Fråga: Varför finns det ofta med en del från bikupan i honungsburken (en sån där liten sak med massa hål i) och kan man äta den?
Svar: Honung med sådana vaxbitar i kallas för kakhonung, eller honung i vaxkaka, och är honungen i sin naturligaste (råa) form! Vaxet är fortfarande kvar i vaxkakans celler, och har inte bearbetats och extraherats ur vaxet som den flytande honungen har. Vi kan tyvärr inte smälta bivaxet i magen, men du kan tugga på vaxet för att få i dig honungen och sedan spotta ut vaxresterna! Det är dock helt ofarligt om du skulle råka svälja vaxet. Kakhonung ses ofta som en delikatess och det var faktiskt så här vi åt honung förr i tiden. Trots att det nuförtiden dock är lite ovanligare i Sverige så äter man fortfarande kakhonung i många kulturer i världen. Så om du hittar kakhonung på till exempel ett lyxigt hotell, passa då på att lyxa till det! |
Om Fråga EmilEn blogg som besvarar de där vardagliga frågorna som du funderar över men inte fått svar på än! Kategorier
Alla
|